簡単な使いかた・レシピをのせています
よければお試しください

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さしすせそとオリーブオイル






仕上げにひとわましで風味アップ 『かけるだけ』


食パン・・・マーガリンやバターの代わりに焼きたてに直接かけてどうぞ
      塩/ハチミツ/ピーナツバター等を少量足しても美味しいです


バゲット・・・容器にオリーブと少量のお塩を入れて浸してどうぞ
       もちろん直接かけてもいいですが、お皿がオイルまみれになります


野菜ジュース・・・ジュースやスムージーに加えてどうぞ

卵かけごはん・・・ごはんに卵に醤油、あなた好みのTKGにオイルを加えてどうぞ

味噌汁・・・お味噌汁のお椀にひとわまししてどうぞ

納豆・・・醤油派?出汁派?辛子もワサビも大丈夫。一諸にオイルを混ぜてどうぞ

そうめん・・・温でも冷でも麺つゆに回しかけててどうそ

カツオのたたき・・・好みの薬味、ポン酢とKoraをかけてどうぞ      

お浸し・・・ふだんのお浸しにかけてどうぞ

魚の塩焼き・・・焼き立てに少したらしてどうぞ

牛肉ステーキ・・・美味しそうな焦げ目をつけたステーキを塩とオイルでどうぞ

グリーンサラダ・・・洗ったサラダを器にもって、オイルとお塩をかけてどうぞ



他の調味料とあわせて優しくなじむ 『和えるだけ』

トマトのブルスケッタ
人参サラダ   
白いんげん豆とツナのサラダ     
わけぎとじゃが芋のサラダ

サルモレッホ(冷製トマトスープ)


オイルがうつって旨味アップ 『加熱する』
 
カポナータ
しいたけアヒージョ
ベーコンと菜の花のアヒージョ
かきのアヒージョ
スペイン風オムレツ(トルティージャ)
グリーンピースとベーコン煮
ブロッコリーとエビの温サラダ
たことじゃがいもの温タパス
鶏肉のハーブ焼き


オリーブオイルに置き変えて軽さアップ 『製パン・製菓にも』

じゃがいもフォカッチャ    
ビスコッティ
オートミールクッキー
シフォンケーキ



エクストラバージンオリーブオイルは『ヘルシーなオイル』というイメージ
ですが、カロリーだけをみると1g9kcalと他の油脂と同じくらいです。
毎日使用される場合は他の油脂と置き換えて、大匙2杯をめどにお使い下さい。




 

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

名前:Rondine
”イタリア現地の風味をそのままに”イタリアの本当に良い物を納得の価格で提供することを目指しています。 FAROで販売しているものはどれも、生産者さんの顔がわかるものばかり。 現地で生産者さんに会い、思いを聞き、生産場所、農地、搾油所を見て信頼のおける方から本当に美味しく、健康的なものを仕入れています。 FAROは小さなお店です。小さいお店だからこそ、出来る事があります。 無駄を省けます。細かいところで工夫ができます。 出来る事は自分達でおこなう事で本当に美味しく健康によいイタリア食材を普段使いし易い価格で提供できるよう努力しています。 現地の味をそのままに、本当に美味しい本物のイタリア食材をお楽しみ下さい。 上質なオリーブオイルは調味料。洋食から和食まで使いかたは無限大です

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