- しいたけ（くぼみの深いもの）・・・・・５〜６個
- にんにく（極みじん切り）・・・・・・・小１/２片
- ベーコン（極みじん切り）・・・・・・・少々
- 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- こしょう・・・・・・・・・・・・・・・少々
- オリーブオイル・・・・・・・・・・・・適量
- 鷹の爪（輪切り）・・・・・・・・・・・少々
- しいたけはヘタを切る。
- にんにくとベーコンは極みじん切りにして、しいたけの内側にちらす。
- その上から塩こしょうをして鷹の爪、オイルを適量入れて魚焼きグリルやトースターで８分程焼く。
- オイルがふつふつして、しいたけに火が通れば出来上がり。
焼いてる途中で水分も出てくるので、オイルの入れすぎに注意して。
クレイジーソルトを使っても美味しいです。
しいたけの大きさによって焼時間は調節してください。
おすすめオイルはKora
＊水分が出ても薄くならない力強いさ
現地の味をそのままに、本当に美味しい本物のイタリア食材を提供します。 上質なオリーブオイルは調味料。洋食から和食まで使いかたは無限大です
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