TOPICS 一覧
2024年

7月オリーブオイルの保管について
8月オリーブの成長の報告
10月オリーブオイルの収穫・搾油
11月イタリア オリーブオイル工場訪問-1(ボローニャ)
 イタリア オリーブオイル工場訪問-2(トスカーナ)
 イタリア オリーブオイル工場訪問-3(カターニャ〜カルタニセッタ)
12月Arke社のオイルを使ったレシピ本


2025年
1月古代小麦について
2月 Olio Arke紹介
4月 Arke Bio Biol2025金賞受賞のお知らせ
5月 旬の食材とオリーブオイル〜『ホタルイカのパスタ』
6月 バルサミコ・ホワイトバルサミコ販売のお知らせ
7月 10年熟成バルサミコ酢
11月 2025年 イタリア訪問 ウンブリア周遊

2026年

1月 ミラノ・コルティナオリンピック アルプス山麓の食
2月 バレンタイン発祥の地テルニとパンペパート
4月 春のアスパラ
6月 賞味期限とオリーブオイルの品質について
7月フレッシュ ぺストジェノベーゼ

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

名前:Rondine
”イタリア現地の風味をそのままに”イタリアの本当に良い物を納得の価格でお届けすることを目指しています。 FAROで販売しているものはどれも、生産者さんの顔が見えるものばかりです。 現地で生産者さんに会い、思いを聞き、生産場所、農地、搾油所を訪ね、信頼のおける方がつくる、美味しくて健康的なものだけを選んでいます。 FAROは小さなお店です。 だからこそ、無駄を省き、細かな工夫を重ね、出来る事は自分達で行うことで日々の料理に取り入れやすい価格を実現しています。 現地の味わいをそのままに、本当に美味しい本物のイタリア食材を日常の食卓へ。 上質なオリーブオイルは調味料として、洋食にも和食にも、使いかたは無限に広がります

イタリア訪問の様子などはコチラ👉ブログ

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