2024年8月7日

現地イタリアから良い知らせが届いています。
オリーブが順調に育っているようです。
現地からは「気温はかなりHOTだけど、沢山実がなっていて順調、今のところは。」という事でした。

写真は5月


実が沢山ついています。収穫まで無事に育ちますように。

オリーブの木は5月〜6月に沢山の小さな花が咲き、その後ライトグリーンの小さな実をつけて生育していきます。
そして主に10月〜11月にかけて収穫時期を迎えます。

現地からの連絡の通り「今のところは」順調な様です。
あとは収穫期が近づいてからの大雨などが無い事を祈ります。

昨年は花が咲き、実がなり始める季節に大雨が降ったり、夏場に暑くなり過ぎたため生育が遅れ、収穫時期が近いタイミングで集中的に大雨が降ったりと温暖化の影響でしょうか、気候の変化にイタリアの農家も苦労されていましたが、今年も無事に収穫を迎えますように!


 

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

名前:Rondine
”イタリア現地の風味をそのままに”イタリアの本当に良い物を納得の価格でお届けすることを目指しています。 FAROで販売しているものはどれも、生産者さんの顔が見えるものばかりです。 現地で生産者さんに会い、思いを聞き、生産場所、農地、搾油所を訪ね、信頼のおける方がつくる、美味しくて健康的なものだけを選んでいます。 FAROは小さなお店です。 だからこそ、無駄を省き、細かな工夫を重ね、出来る事は自分達で行うことで日々の料理に取り入れやすい価格を実現しています。 現地の味わいをそのままに、本当に美味しい本物のイタリア食材を日常の食卓へ。 上質なオリーブオイルは調味料として、洋食にも和食にも、使いかたは無限に広がります

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