2024年8月7日

現地イタリアから良い知らせが届いています。
オリーブが順調に育っているようです。
現地からは「気温はかなりHOTだけど、沢山実がなっていて順調、今のところは。」という事でした。

写真は5月


実が沢山ついています。収穫まで無事に育ちますように。

オリーブの木は5月〜6月に沢山の小さな花が咲き、その後ライトグリーンの小さな実をつけて生育していきます。
そして主に10月〜11月にかけて収穫時期を迎えます。

現地からの連絡の通り「今のところは」順調な様です。
あとは収穫期が近づいてからの大雨などが無い事を祈ります。

昨年は花が咲き、実がなり始める季節に大雨が降ったり、夏場に暑くなり過ぎたため生育が遅れ、収穫時期が近いタイミングで集中的に大雨が降ったりと温暖化の影響でしょうか、気候の変化にイタリアの農家も苦労されていましたが、今年も無事に収穫を迎えますように!


 

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

名前:Rondine
”イタリア現地の風味をそのままに”イタリアの本当に良い物を納得の価格で提供することを目指しています。 FAROで販売しているものはどれも、生産者さんの顔がわかるものばかり。 現地で生産者さんに会い、思いを聞き、生産場所、農地、搾油所を見て信頼のおける方から本当に美味しく、健康的なものを仕入れています。 FAROは小さなお店です。小さいお店だからこそ、出来る事があります。 無駄を省けます。細かいところで工夫ができます。 出来る事は自分達でおこなう事で本当に美味しく健康によいイタリア食材を普段使いし易い価格で提供できるよう努力しています。 現地の味をそのままに、本当に美味しい本物のイタリア食材をお楽しみ下さい。 上質なオリーブオイルは調味料。洋食から和食まで使いかたは無限大です

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