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2023年秋搾り Moraiolo 250ml

２０２３年秋収穫【モライオーロ】
EUオーガニック認証オイルです

今期より正式にEUオーガニック認証を受けました。新鮮なオリーブから生まれるこのオイルは、緑の野菜、フェンネル、ミント、青リンゴの爽やかな香りがします。若いアーモンドやチコリを彷彿とさせる心地よい辛味、そして甘味が絶妙に調和したバランスの取れた味わいが特徴です。

オリーブの深い風味が際立ちつつも、フィルターにかけたクリアで上品な口当たりが食材本来の味を引き立てます。特にグリル料理との相性は抜群です。

オススメ料理：ブルスケッタ、グリル肉料理、サラダ、グリル野菜、野菜のスープ、豆料理

２０２２　OLIVE JAPAN（日本）　 銀賞
２０２１　BIBENDA（イタリア）　4 GOCCE
２０２１　OLIVE JAPAN（日本）　 金賞

産地／トスカーナ州
品種／モライオーロ　１００％
土壌／石灰岩
海抜／３００−３５０ｍ
搾油／収穫から８時間以内
貯蔵／搾油後フィルターにかけ、温度管理された貯蔵タンク内にて保管
賞味期限／２０２５．６．３
輸送／空輸便
生産者／Tenuta Di San Donato社
販売価格 3,348円
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