モデナ産 ホワイトバルサミコ 5年熟成250ml

２０２５年６月中旬〜下旬入荷予定

良質なバルサミコ酢づくりに適した気候のモデナの地で、４代続く老舗「レオナルディ」社のブランドAcetaia Reale（アチェタイア レアーレ）

モデナ産のホワイトバルサミコ酢、5年間熟成させた贅沢な一本です。
トッレビアーノという白葡萄を使用し、オーク樽にて5年熟成させています。

添加物を一切使用せずに作られた５年熟成のホワイトバルサミコは酸味がとても柔らかく、甘味のあるマイルドな口当たりが特徴です。透明なため色を付けたくないお料理にもお使いいただけます。

オリーブオイルと組み合わせたドレッシング等イタリアンやサラダはもちろん、和食のお酢にもお使いいただけます。芳醇な香りが楽しめるので、仕上げの香り付けにも最適です。海の幸(特に蠣やホタテ、エビ)との組み合わせが素晴らしく、贅沢な味わいを堪能できます。

白ぶどうには、ビタミンEやブドウ糖などが含まれ、美容や疲労回復に良いとされ、夏場などには、ホワイトバルサミコに炭酸水を加えたビネガードリンクにしても美味しくいただけます。

Realeのホワイトバルサミコは、手間をおしまず丁寧に作られる贅沢な商品です。
料理がさらに華やかで美味しくなること間違いありません。ぜひ一度お試しください。