2024年秋搾りクラシコ | オリーブオイル - オリーブオイルショップ　FARO

2024年秋搾りクラシコ MULTIVARIETALE 500ml

4,600円

DETAIL

２０２４年秋収穫　クラシコ【４品種ブレンド】

トスカーナ州、カレンツァーノの標高300～350mに広がる石灰岩の水はけのよい傾斜地。カルヴァナ山脈の火山灰から生まれたミネラル豊富な土壌が、この地のオリーブに深い味わいをもたらします。

トスカーナを代表するオリーブ品種、モライオーロ・レッチーノ・ペンドリーノ・フラントイオの４種類のオリーブを最適な状態で収穫し８時間以内に圧搾した最高品質のオリーブオイルです。
EUオーガニック認証を取得。

今季のオリーブオイルは青リンゴの香りが特徴的。オリーブの果実感に青草やハーブの風味に程よい辛味と抹茶のようなニュアンスが感じられます。

オススメ料理：赤身肉、子羊、生野菜、野菜のスープ、冷奴、納豆、豆料理、バニラアイス

ぜひこの機会に、自然豊かなトスカーナの味を堪能してみてくださいませ。

２０２１　BIBENDA（イタリア）　4 GOCCE

産地／トスカーナ州
品種／モライオーロ・レッチーノ・ペンドリーノ・フラントイオ
土壌／石灰岩
海抜／３００－３５０ｍ
搾油／収穫から８時間以内
貯蔵／搾油後フィルターにかけ、温度管理された貯蔵タンク内にて保管
賞味期限／２０２６．８．２６
輸送／空輸便

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

名前：Rondine

”イタリア現地の風味をそのままに”イタリアの本当に良い物を納得の価格で提供することを目指しています。 FAROで販売しているものはどれも、生産者さんの顔がわかるものばかり。現地で生産者さんに会い、思いを聞き、生産場所、農地、搾油所を見て信頼のおける方から本当に美味しく、健康的なものを仕入れています。 FAROは小さなお店です。小さいお店だからこそ、出来る事があります。無駄を省けます。細かいところで工夫ができます。出来る事は自分達でおこなう事で本当に美味しく健康によいイタリア食材を普段使いし易い価格で提供できるよう努力しています。現地の味をそのままに、本当に美味しい本物のイタリア食材をお楽しみ下さい。上質なオリーブオイルは調味料。洋食から和食まで使いかたは無限大です

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