DETAIL
2024年秋収穫 クラシコ【 MULTIVARIETALE 4種】
※3本以上まとめてご購入される場合は、会員ページにてお得なセット販売実施しています。
トスカーナ州、カレンツァーノの標高300〜350mに広がる石灰岩の水はけのよい傾斜地。カルヴァナ山脈の火山灰から生まれたミネラル豊富な土壌が、この地のオリーブに深い味わいをもたらします。
トスカーナを代表するオリーブ品種、モライオーロ・レッチーノ・ペンドリーノ・フラントイオの4種類のオリーブを最適な状態で収穫し8時間以内に圧搾した最高品質のオリーブオイルです。
EUオーガニック認証を取得。
今季のオリーブオイルは青リンゴの香りが特徴的。オリーブの果実感に青草やハーブの風味に程よい辛味と抹茶のようなニュアンスが感じられます。
オススメ料理:赤身肉、子羊、生野菜、野菜のスープ、冷奴、納豆、豆料理、バニラアイス
ぜひこの機会に、自然豊かなトスカーナの味を堪能してみてくださいませ。
2021 BIBENDA(イタリア) 4 GOCCE
産地/トスカーナ州
品種/モライオーロ・レッチーノ・ペンドリーノ・フラントイオ
土壌/石灰岩
海抜/300−350m
搾油/収穫から8時間以内
貯蔵/搾油後フィルターにかけ、温度管理された貯蔵タンク内にて保管
賞味期限/2026.9.8
輸送/空輸便