DETAIL
【数量限定】シチリア産伝統製法ショートパスタとカンパーニャ産の伝統製法ロングパスタのセット（２袋）です。
ローマの穀倉とうたわれた程硬質小麦の産地であるシチリア
エンナのポッツィロ湖周辺の厳選したEUオーガニック認証の小麦を石臼で挽く事により、小麦を加熱せず製粉することができるため栄養素に変化を与える事なく、小麦本来のもつ味、香りを残しています。
また、昔ながらの低温（サンタリタでは３８〜４０℃）で長い時間をかけて乾燥させていく伝統製法を保っています。伸びにくくもちっとした食感をお楽しみいただけます
種類は３種、シチリア特有のカサレッチェ・リッチに日本の方にも馴染みのフジッリ
カンバーニャ産の伝統製法ロングパスタは成形後に低温で時間をかけて乾燥させることで伸びにくく、もちもちした食感が特徴のパスタです。
もちもち食感を感じやすい2.2mmのスパゲッティと穴あきパスタのブカティーニをご用意しました。
小麦はパンの町として有名な名産地アルタムーラ産を使用。小麦の美味しさが広がりますよ。
※こちらのパスタセットのみを注文される場合、１〜３セットまで送料は同一金額です。
HP上では送料の金額が加算されますが、請求送料は減免させて頂きます。
