DETAIL
クリスマスに、年末年始にこれさえあればシェフの味。本場イタリアのパスタが簡単に出来るセットを数量限定でご用意しました。
【セット内容】
☆エクストラバージンオリーブオイル(お好きなオイルをおえらびください)
・Arke(アルケ)
・ArkeBio（アルケビオ）
・Moraiolo(モライオーロ)
・Multivaraite(4種ブレンド)
・Petrulle（ペトルッレ）
☆伝統製法パスタ
古代小麦TUMMINIA全粒粉のCasarecce(カサレッチェ)
☆極上のトマト缶 １個
☆イタリア家庭の味トマトピューレ １瓶
エクストラバージンオリーブオイルは
シチリア産 Arke(アルケ)、ArkeBio（アルケビオ）
トスカーナ産 Moraiolo(モライオーロ)、Multivaraite(４種ブレンド)
プーリア産 Petrulle（ペトルッレ）
からお選びいただけます。
パスタは伝統製法パスタ
古代小麦TUMMINIA全粒粉パスタのCasarecce(カサレッチェ)
（※伝統製法パスタ、シチリア産有機小麦のセットも別でご用意しています）
３８〜４０℃の低温で長時間かけて乾燥させる伝統製法パスタは、伸びにくくアルデンテに仕上げると芯が硬く感じられると思います。
全粒粉パスタは蕎麦の様な食感と、小麦の甘味をより感じていただけますよ。
表記時間の数分前にフライパンに移し、オリーブオイルと茹で汁とソースと一緒にしっかりと煮込んで仕上げて頂くとより一層美味しく召し上がって頂けます。（目安＋３分程度）
大人気の極上の甘味のダッテリーノのホールトマト缶
イタリア家庭の味、種と皮を裏ごししたトマトピューレ瓶
そのままでも美味しいですが、加熱をすると甘味がググっと増します。リコピンはオリーブオイルと一緒に摂ると吸収率が上がりますよ
トマト缶とオリーブオイルを１０分強加熱してお塩で味を整えたら極上トマトソースが完成
茹でたパスタと茹で汁とソースをしっかり煮込んで仕上げれば、シェフの味のトマトパスタが出来上がります。
お野菜を具材としたオイルベースのパスタともGOODですよ！
