DETAIL
2024年秋初搾りー無濾過ー
※３本以上まとめてご購入される場合は、会員ページにてお得なセット販売実施しています。
イタリアのシチリア代表種トンダイブレア種主体の2024年秋搾りたてエクストラバージンオリーブオイル250mlです。
トンダイブレア種特有の若草やフレッシュな緑のトマトを思わせる爽やかな香り。
若いバナナのようなニュアンスと濃厚なオリーブの風味が広がります。
無濾過(ノンフィルター)だからこそ芳醇なオリーブの香り、風味がダイレクトに濃厚に感じられます。
ピリッとした辛みは早摘みオリーブに多分に含まれる健康成分のポリフェノール由来です。
イタリアシチリア産高品質エクストラバージンオリーブオイル
美味しいお塩とたっぷりのオリーブオイルとともにバケットで！
オリーブオイルとお塩をしっかりまぜてそのままサラダに！
若いフレッシュなオリーブ風味がサラダに合わさりそれだけで十分に美味しいです。
オリーブオイルにお塩少々とお酢（ワインビネガーやバルサミコがあればベスト）でしっかりまぜたら最高のドレッシングの完成です。
勿論、グリルでもその美味しさが野菜本来の味を引き立てます。
オリーブオイルをフライパンに引いて野菜をグリル。お塩やお醤油少々でご馳走に。
Arke(アルケ)の持つ風味が、サラダにしてもグリルにしても素材の味を良く引き立てくれます。
FAROは小さな会社です。
少人数で出来る限りの手続きなどを自分達でおこなう事で、本当に美味しい高品質なイタリア食材を手の届く価格でご紹介する事を目指しています。
一度お試しいただくと、この味・この品質でこのお値段にご納得頂けると思います。
※無濾過の為、瓶の底に微量成分が沈殿しますが、オリーブ本来の成分になるので問題なくご使用いただけます。
ピリッとした辛みは早摘みオリーブに多分に含まれる健康成分のポリフェノール由来です。
オイルだけで試飲すると辛みが目立ちますが、食材とあわせると穏やかになります。
※ヨーロッパEUオーガニック認証 Arke Bio(アルケビオ)も御座います。
Arke(アルケ)とオリーブの品種違いで、Arke(アルケ)よりも穏やかで優しい味わいです。
どちらもお気に入りのオリーブオイルを探されている方に試していただきたい品となっています。
【保管について】
セラーなどで18℃以下で太陽光、蛍光灯などの光を避けていただくことが望ましいですが、
難しい場合は温度変化が少なく、直射日光、蛍光灯を避けた冷暗所で保管下さい。
(高温多湿や直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。）
産地／シチリア（サン・カタルド、セッラディファルコ、デーリア、カルタニセッタ）
品種／トンダイブレア４０％ ノッチェラーラ・デル・エトナ３０％ ジャラッファ３０％
搾油／収穫から12時間以内
貯蔵／温度管理（１８℃）されたステンレス製貯蔵庫内で保管
賞味期限／2026．4．30
輸送／空輸便
酸度／約0.15
