※２０２４年度産は入荷致しませんので、在庫限りの商品です。
☆２０２３年度１２月収穫オリーブオイル 無濾過タイプ ※250mlボトルはラベル変更で光沢無しになっています
※３本以上まとめてご購入される場合は、会員ページにておとくなセット販売実施しています。
２０２３年１２月上旬収穫【レ ペトルーレ】
驚きの鮮度とエレガントな風味が魅力！2023年冬搾り PETRULLEは、EUオーガニック認証オイルで、コラティーナ種１００％使用。フルーティーでキレイな辛味が特徴です。究極の味わいを追求した一本です。
残り少ないのでお早目にご検討下さい。
新鮮な緑色の野草やハーブ、若草の香り。アーモンドやアーティーチョーク、チコリ―のような心地よい苦味と辛味がエレガントなEUオーガニック認証オイルです。ポリフェノール含有が特に多いとされるコラティーナ種１００％。搾油機が出来うる最低温度（１２−１５℃）で搾られたオイルは、フルーティーなのにすっきりとして重たさを感じさせません。キレイな辛味が心地よい、ミディアムフルーティーなオイルです。本年度はフィルターにかけずに、無濾過で仕上げています
２０２２ OLIVE JAPAN（日本） 金賞
２０２２ NYIOOC（ニューヨーク） 金賞
２０２０・２１ OLIVE JAPAN（日本） 金賞
２０２０ JOOP (日本) 金賞
２０２０ Gambero Rosso (イタリア) ２Foglie
２０２０ Premio BIOL (イタリア) エクストラゴールド
産地／プーリア
品種／コラティーナ１００％
搾油／収穫から７時間以内
搾油温度／１２−１５℃
酸度／０．１５％
貯蔵／搾油後、温度管理された貯蔵タンク内にて保管
賞味期限／２０２５．７．１１
輸送／空輸便
