２０２４年１０月 試飲販売会のお知らせ
出店 試飲販売会＠パティスリーブーレファリネさん
場所 兵庫県宝塚市山本東２丁目９−６ 地下１階
日時 ２０２４年１０月２６日（土）
時間 １２時００分〜１７時００分
恒例の試飲販売会＠ブーレファリネさん！！
１０月も販売会をさせていただけることになりました。
イタリアでは今年もオリーブの収穫シーズンがスタートしました。今年はどんな味わいになるのか楽しみです。到着はもう少し先になりますが一番早いものは年内に到着予定です。
お持ちするオリーブオイルは瓶につめてから１年半の賞味期限です。
２年に設定している生産者もおられて賞味期限が長いからより新しいオイルとも言い切れないのが判りにくいですね。
信頼できる生産者さんのオリーブオイル（収穫後に６時間〜１２時間以内に搾油しています）を温度管理して保存していますのきちんと美味しい状態のままです。
シチリア・トスカーナ・プーリアのオリーブオイル、レモンオイル
伝統製法のパスタ、古代小麦の全粒パスタ、極上の甘味トマト缶等、美味しいイタリアをお楽しみください。
体質的に小麦が得意で無い方から、古代小麦の全粒パスタを食べても症状が出なかったとお聞きしました。グルテンフリーではありませんが、品種改良をしていないトゥンミニア小麦である事、低温製造でたんぱく質の変質が少ないことも影響しているのかもしれません。
グルテン耐性の低い方も消化しやすいと言われていましたが、調子が悪くならなかったというお客様のお話はとても興味深いです。
個人差はありますが、気になる方は古代小麦試をしてみてくださいね。
仕上げにオリーブオイルをかけると美味しさがグッとあがりますのでお忘れなく！
